Backroads Bar & Grill oferece música ao vivo e seleção exclusiva de pratos

Rina e Adam Hawley no Backroads Bar & Grill.

Adam e Rina Hawley se conheceram enquanto serviam na Força Aérea dos EUA na Base Aérea de Malstrom.

Rina nasceu nas Filipinas. Ela cursou o ensino médio em Los Angeles e ingressou na Força Aérea após sua formatura. Enquanto estava na Força Aérea, Rina serviu como uma chef premiada. Ela deixou o exército depois de 15 anos. Ela continuou seus estudos e obteve seu diploma de bacharel em contabilidade.

Adam cresceu em Springfield, Illinois. Ele ingressou na Força Aérea em 1999 e se aposentou após 20 anos. Agora, além de administrar o Backroads Bar and Grill com Rina, ele trabalha em tempo integral no Serviço Nacional de Meteorologia em Great Falls.

Quando questionado sobre o que fez o casal querer assumir a administração de um bar / churrascaria, Adam disse ao Sun Times que administrou o bar com o nome anterior, Bighorn Bar and Grill, por sete anos.

Backroads foi inaugurado em 5 de dezembro de 2022. Rina disse que sua experiência com alimentação e o tempo de Adam como gerente quando era o Big Horn fizeram sua ideia "virar".

Quando questionado sobre qual era a bebida preferida no Backroads, Adam disse que, para cervejas leves, era pescoço a pescoço para Coors Light e Miller Lite.

A cerveja não-lite preferida é a Mountain Man da Jeremiah Johnson Brewing Co. de Great Falls. O uísque preferido da Backroads é o Black Velvet.

Backroads tem um menu completo, não apenas comida de bar. Mas o menu inclui os padrões do bar, como asas.

Eles oferecem churrasco defumado. Tentamos uma pequena amostra que estava boa, mas combinada com o molho de churrasco que eles servem no Backroads, elevou o sabor alguns níveis.

Para sanduíches, há o Philly Cheesesteak, French Dip, Turkey Bacon, Prime Rib Melt, Pulled Pork, BLT e Hot Ham and Cheese.

Você pode colocar a carne de porco desfiada em um taco, basta pedir os "Redneck Tacos".

O Backroads serve hambúrgueres caseiros. Você pode obter frango assado ou como tiras de frango e bife de frango frito.

Eles também servem frutos do mar e bifes.

Mas para quem quer experimentar algo novo, a comida filipina também está no cardápio, incluindo Pancit, macarrão salteado com carne de porco, camarão e legumes servido com rolinho de ovo e arroz branco jasmim cozido no vapor. Há rolos de ovo filipinos e Lumpia caseiro.

Nesta sexta à noite, o Backroads também oferecerá entretenimento ao vivo com a The Trent Brooks Band. "Minha música original é o mais próximo possível da verdadeira música country hoje em dia", disse Brooks ao Sun Times. Ele acrescentou que os covers que a banda tocará "são todos dos anos 90 em diante, com alguns artistas country modernos que ainda se encaixam no modo country".

A banda de Trent inclui Justin Millikan na base e backing vocals e Ivan Holland na bateria.

A música começará às 19h. Não há cobrança de couvert.

A Backroads está localizada na 370 Vaughn S Frontage Rd., Great Falls.

Você também pode encontrá-los no Facebook em https://bit.ly/43GnVbT